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LUIS PATO Vinha do Formal Bruto - Bairrada

19,50€
Em stock: Sim
Modelo: LUIS PATO Vinha do Formal Bruto - Bairrada
%IVA: 23%
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Qtd:     

Castas: Touriga Nacional (70%), Bical (30%).

O vinho fermentou em pipas de carvalho de segundo ano, por um mês. Depois da preparação do vinho base para espumante, procedemos ao engarrafamento. Dentro da garrafa ocorreu a segunda fermentação durante o periodo legal para ser DOC Bairrada - 9 meses.

Serão guardadas 500 garrafas sobre a borra para serem vendidas depois de 2 ou 3 anos, por forma a se desenvolverem os aromas de envelhecimento destas duas castas nobres.

Para harmonizar com carnes assadas, sobremesas doces e os habituais peixes gordos e mariscos.

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