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GURU bº 2016 - Douro

28,50€
Em stock: Sim
Modelo: GURU bº 2016 - Douro
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O Guru é assim um testemunho da maturidade da vinha que o criou. Assim como a vivacidade das uvas brancas é suavizada pela sabedoria dos anos, também a acidez deste vinho é equilibrada pela suavidade da madeira, numa prova envolvente em que se destacam o nítido aroma a toranja com notas minerais.

Castas: Vinha velha com cerca de 50 anos com as castas Gouveio, Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho.

As uvas devidamente seleccionadas e desengaçadas foram prensadas numa prensa pneumática e a fermentação decorreu em barricas de carvalho francês
durante 4 semanas a baixas temperaturas e estagiou nas mesmas barricas durante 5 meses com “battonage”.

Vinho branco extremamente elegante e mineral, com aromas frescos de toranja. Excelente equilíbrio e final muito longo e persistente.

Enólogo: Sandra Tavares, Jorge Serôdio Borges.

Álcool: 12%

 

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