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QUINTA DA COSTA DO PINHÃO bº 2014 - Douro

27,50€
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Modelo: QUINTA DA COSTA DO PINHÃO bº 2014 - Douro
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Castas: Gouveio, Viosinho, Malvasia Fina, Rabigato.

Este primeiro vinho branco da Quinta da Costa do Pinhão, é um vinho distinto, feito de uma forma invulgar. Sendo a adega pensada para fazer vinhos tintos, este vinho foi vinificado como um vinho tinto.

A fermentação foi em contacto com as peliculas durante 10 dias em cuba de cimento. A fermentação foi natural com leveduras indígenas, tendo apenas sido adicionado solução sulfurosa. O estágio de 12 meses decorreu em barrica nova de carvalho francês de 500 litros.

Cor dourada resultante da fermentação com as massas, no nariz os aromas são mais redutivos com notas minerais de pólvora e pedra molhada conjugadas com aromas de frutas de caroço, cítricas, flores brancas, envolvente e complexo com ligeira nota da tosta da barrica, a notas de pimenta branca.
Na boca é muito fresco e intenso, com uma acidez vibrante, mas também com volume e estrutura, grande profundidade e comprimento, para beber já ou envelhecer na garrafa.

Enólogo: Luis Seabra.

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Produto: QUINTA DA COSTA DO PINHÃO bº 2014 - Douro?


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