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QUINTA MARIA IZABEL bº 2015 - Douro

18,90€
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Modelo: QUINTA MARIA IZABEL bº 2015 - Douro
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Elaborado com uvas de vinhas velhas, com mais de 80 anos e vinhas novas plantadas nas encostas sobranceiras ao Rio Douro no Cima Corgo a altitude mais elevada. Predominam o Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho nas vinhas novas onde a complexidade e a simbiose não nos permitem identificar as castas nas vinhas velhas.

As uvas foram colhidas, depois de uma seleção rigorosa na vinha e na adega, foram prensadas lentamente sobre o cacho inteiro, permitindo uma extração controlada. Ausência de maceração
pelicular, o mosto ficou em repouso durante 24 horas, seguido de uma fermentação alcoólica lenta em cubas de inox (10%) e em barricas novas de carvalho francês de 500 litros (90%), durante 6 meses.

É um vinho onde a fruta, complexidade , elegância e frescura se equilibram de uma forma singular, originando um excelente branco de 2015. Elaborado para ser consumido jovem, tendo um potencial de guarda notório.

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Produto: QUINTA MARIA IZABEL bº 2015 - Douro?


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