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ESPORÃO Colheita tº 2015 - Alentejo

11,50€
Em stock: Sim
Modelo: ESPORÃO Colheita tº 2015 - Alentejo
%IVA: 13%
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Modo de Produção Biológico.

Castas: Cabernet Sauvignon, Touriga Franca

Início da co-fermentação das uvas em lagares, com pisa a pé, a temperaturas controladas, terminando em túlipas de betão.
A maturação, após a fermentação malolática, aconteceu nas mesmas túlipas de betão, durante 6 meses. As condições de micro-oxigenação, únicas deste tipo de depósito, procuram respeitar o carácter do vinho.

Enólogos: David Baverstock e Luís Patrão

Aspecto límpido, cor ruby concentrada.
Notas de fruta vermelha fresca, onde predomina a ameixa e o mirtilo, envoltas em notas vegetais.
Na boca pressente-se a densidade e o corpo da Touriga Franca, apoiados na estrutura e acidez da Cabernet Sauvignon. O conjunto é cremoso e vibrante, com final persistente, mas elegante.

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Produto: ESPORÃO Colheita tº 2015 - Alentejo?


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