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MARIA IZABEL tº 2014 - Douro

12,90€
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Modelo: MARIA IZABEL tº 2014 - Douro
%IVA: 13%
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Oriundo de vinhas de várias cotas de altitude diferentes exposições assentes na complexidade de vários micro terroir, com predominância de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Francisca, a colheita revelou-se prometedora.

As uvas foram vindimadas, com uma seleção rigorosa na vinha e outra triagem na adega.
Fermentadas com recurso a desengaçe parcial (30%), por um período de 15 dias em temperatura controlada, permitindo a extração controlada de compostos de cor e aroma mais frescos, completou a fermentação maloláctia realizada em Novembro em inox. Estagiou cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês, maturação curta na barrica afim de proporcionar um vinho mais fresco e complexo.

É um vinho ruby violeta, de média concentração, fruta fresca vermelha em grande plano , complexidade e elegância oriundas do curto estagio em carvalho francês, se equilibram por forma a evidênciar um caracter Douro, mais apelativo, descomplicado e informal. Elaborado para ser consumido jovem mas com potencial de envelhecimento. Boca com textura sedosa, vinoso, taninos polidos, marcam um carater limpo e franco.

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Produto: MARIA IZABEL tº 2014 - Douro?


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