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NIEPOORT Poeirinho Baga tº 2013 - Bairrada

25,50€
Em stock: Sim
Marca: NIEPOORT
Modelo: NIEPOORT Poeirinho Baga tº 2013 - Bairrada
%IVA: 13%
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O Poeirinho, cujo nome reflecte o nome antigo da casta Baga, é como que um tributo aos grandes vinhos bairradinos do passado.

A enorme paixão de Dirk Niepoort pela casta Baga e pelo fantástico terroir da região da Bairrada fez com que ao longo dos últimos 3 anos procurasse pequenas parcelas de Baga de vinhas muito velhas, espalhadas pela zona de Cantanhede. Estes vinhos eram leves na cor e no grau alcoólico, elegantes e finos logo após o engarrafamento, mas com um enorme potencial de guarda. Em 2012, na primeira edição do Poeirinho, criámos um vinho incrivelmente fresco e preciso, que é já, na nossa opinião, um dos melhores vinhos não fortificados produzidos pela Niepoort.

O Poeirinho 2013 mostra uma cor violeta viva e de média concentração. Aroma muito fino e complexo, com o terroir a sobressair de uma forma notável. Respira-se calcário em plena harmonia com fruta silvestre e floral. Na boca, embora tenha muita leveza e precisão, é um vinho imponente, completo e com muita garra. Profundo, muito mineral e refrescante. A acidez elevada e o tanino presente mas polido fazem-nos crer que irá crescer muito em garrafa. Final muito longo, vertical e fresco.
Apreciar ligeiramente fresco (15ºC) e em copos tipo Pinot Noir.

Sugestão de acompanhamento: Cabrito assado, pratos com enchidos, bacalhau no forno ou pratos vegetarianos com leguminosas.

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Produto: NIEPOORT Poeirinho Baga tº 2013 - Bairrada?


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