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NIEPOORT Rótulo tº 2015 - Dão

5,90€
Em stock: Sim
Marca: NIEPOORT
Modelo: NIEPOORT Rótulo tº 2015 - Dão
%IVA: 13%
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O sonho de produzir vinhos no Dão começou em 2012. Desde então fomos procurando parcelas, algumas de vinhas muito velhas, que expressassem o carácter único desta região, onde o micro-clima serrano e os solos de granito sempre ofereceram vinhos genuínos. Na primeira edição do Dão Rótulo conseguimos um vinho fresco, leve, mas autêntico.

Vindimado no início de Setembro, as uvas representam na sua grande maioria vinhas com uma idade entre 20 e 50 anos, com predominância de Alfrocheiro, Jaen e Touriga Nacional. Depois de uma selecção criteriosa, o vinho envelheceu 22 meses em cubas de cimento. Foi engarrafado sem clarificação nem filtração, sendo por isso normal o aparecimento de cristais depois de alguns anos de envelhecimento.

Cor rubi de boa concentração. O aroma é muito elegante, ligeiramente floral, com notas de fruta silvestre e alguns mentolados. Na boca, mostra-se vivo, e com acidez. A fruta fresca e os sabores especiados estão envolvidos num perfil mineral refrescante. Apresenta bom volume de boca, sem ser pesado, oferecendo um final perfumado, longo e muito equilibrado.

Sugestão de acompanhamento: Pratos de cozinha tradicional portuguesa, tais como vitela estufada, arroz de pato, bacalhau assado no forno. Enchidos tradicionais.

Álcool: 12.7%

 

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Produto: NIEPOORT Rótulo tº 2015 - Dão?


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