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NIEPOORT Ultreia tº 2010 - Douro

37,50€
Em stock: Sim
Marca: NIEPOORT
Modelo: NIEPOORT Ultreia tº 2010 - Douro
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Raul Perez é um estudo de contrastes. Curioso. Cortês. Reflexivo. Sociável. É extremamente sério no seu trabalho, mas não se leva a si próprio demasiado a sério. É profundamente empenhado em fazer bem as coisas, mas não tem medo nenhum de falhar. Acredita que o vinho é feito na vinha, mas não se deixa abalar por tentar uma multiplicidade de estratégias para encontrar a voz daquela vinha.

Enquanto produtor de vinhos, a missão de Raul é a de captar todo o potencial do local com que trabalha. Há muitos talentos que cresceram com o vinho, que inovam, que estudam intensamente os vinhos de todo o mundo e o seu fabrico. Raul tem isto e mais; um dom incrível para saber o que uma vinha precisa e como tratará as uvas uma vez na adega, para alcançar a sua maior expressão.

Da amizade com Dirk e Luís foi produzido o DOURO Ultreia, exprimindo o terroir do Douro e também o carácter de Raul.

Aroma muito expressivo e aberto, com perfil balsâmico, notas florais e com algumas especiarias. A fruta silvestre mostra-se muito definida e fresca. Na boca, apresenta muita garra, é firme no palato, com notas de fruto silvestre. Profundidade e mineralidade são bem evidentes num bom volume de boca. Robusto, mas equilibrado por uma boa acidez. Final de boca muito longo, vibrante e cheio de carácter, antevendo um longo e saudável envelhecimento em cave.

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Produto: NIEPOORT Ultreia tº 2010 - Douro?


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