precisa-ajuda

QUINTA NOVA Terroir Blend Reserva tº 2015 - Douro

18,00€
Em stock: Sim
Modelo: QUINTA NOVA Terroir Blend Reserva tº 2015 - Douro
%IVA: 13%
Visitas: 147
Qtd:     

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz.

Selecção manual das uvas em tapete de escolha à entrada da adega.
Maceração pré-fermentativa a frio (8-9ºC) durante 6 dias. Fermentação a temperatura baixa (22º – 24ºC) durante 8 dias em cuba inox; 2 “delastages “ por dia. Desencuba precoce (quando os teores de glucose / frutose baixam dos 40 g/L). Fermentação malolática em cuba de inox. Estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses.

Este vinho remete-nos para a vinha, para a parcela, para o socalco. A cor intensa de uma vindima soberba, a complexidade e densidade de aromas de amoras silvestres, cássis e mirtilos; Especiaria branca. Belissíma concentração; grande equilibrio entre a estrutura musculada e a textura suculenta que entrelaçam com o corpo do vinho e o fazem terminar tenso, longo e profundo.

Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira.

Álcool: 13.8%

Escrever comentário

Nome:


Comentário: Note: HTML não está traduzido!

Classificação:    Mau            Bom

Insira o código na caixa abaixo:




Produto: QUINTA NOVA Terroir Blend Reserva tº 2015 - Douro?


Nome:


Endereço de Email:


Insira a sua Questão:

Insira o código na caixa abaixo: